JOURE – Een bezoek aan de 68^ste editie van de Agrarische Schouw in Park Heremastate in Joure was extra interessant. De vond namelijk plaats tegen een dreigende achtergrond van draconische plannen (halvering van de veestapel, gedwongen bedrijfsverkopen, een lager mestquotum). Trots op de sector, viel er aan de poort te lezen. Boeren houden de moed erin.

Het Fries Journaal brengt elk jaar een bezoek aan de beurs van de ruggengraat van onze provinciale economie en van de samenleving hier. Als we de agrarische sector niet sterk houden gaat het gif van binnenuit dwars door de schillen van ons bedrijfsleven. Als de primaire sector (o.a. de landbouw) wordt geraakt, komt de hele economie lam te liggen. Loonbedrijven, mechanisatiebedrijven, de roestvrijstaalindustrie, zuivelfabrieken, de industriële automatisering, de silobouw, mengvoederbedrijven, de stallenbouw, handelsondernemingen en tientallen andere bedrijfssectoren krijgen dan een gevoelige knauw. Ja, ook de natuur, want die wordt dan onbetaalbaar. Natuur moet je namelijk beheren.

Vaste prik is het bezoek aan RegioBank/’t Hasker Assurantiekantoor in Oudehaske van Foppie van Terwisga. Koersen op kansen, luidde het motto ditmaal. Goed gekozen. Kansen zijn er namelijk altijd. Daar waar de grootbanken zich uit de maatschappij terugtrekken en alleen nog klaarstaan voor grote ondernemingen met staatssteun, daar is Regiobank nog een bank voor mensen. Vandaar dat op het presentatiekaartje van Foppie stond: ‘Sinds 1987 uw buurtzame bank’. 

Om het buurtgevoel te vergroten steunt RegioBank samen met het Oranje Fonds lokale projecten. 

Zakelijk financieren 

Zakendoen begint bij RegioBank met een persoonlijk gesprek want ondernemers zijn er in alle soorten en maten. Of de ondernemer nu een eigen winkel heeft of bestuurder is van een vereniging, RegioBank helpt lokale ondernemers en bestuurders. Zakelijk financieren kan nu ook bij RegioBank Oudehaske. 

‘Zakelijke klanten krijgen bij ons altijd persoonlijke aandacht. Ze kunnen bij ons binnenlopen zonder afspraak. We willen de klant echt leren kennen. Daardoor kunnen we goed meedenken met hun financiële vraagstukken. Bij ons vinden ze betalen, sparen en nu ook lenen onder één dak. Verder verzorgen wij overige diensten zoals een zakelijke overstapservice en vaste en mobiele betaalautomaten. Hierdoor kan een ondernemer echt voor al zijn zaken bij ons terecht,’ aldus Foppie.

DOKKUM – Culinair ondernemers Geert Jan Vaartjes en Hylke Jan Tholen worden de nieuwe gezichten van zowel Hotel de ABDIJ als restaurant de Waard van Dokkum. Vaartjes en Tholen zijn bekend van Proeflokaal Oan Tafel en Grand CaféJAN!in Wergea. Voor hen is Dokkum een aanvulling op hun bestaande bedrijven. 

Hylke Jan: ‘De stad ligt precies op de grens van Unesco Werelderfgoed Waddengebied en de Noardlike Fryske Wâlden. We zien daarin veel kansen voor zowel de keuken als de positionering van het bedrijf in de vestingstad van het wad. Het sluit aan op onze droom om heel Fryslân culinair op de kaart te zetten. Fryslân heeft zoveel moois te bieden, dat willen we aan iedereen laten zien.’

‘Met de komst van Geert Jan en Hylke Jan bereiden we ons voor op de toekomst waarin de twee bedrijven, het hotel en restaurant, samen zullen gaan. In deze mannen hebben we twee gedreven ondernemers gevonden die deze nieuwe stap met ons durven te zetten,’ verklaren de eigenaren van Hotel de ABDIJ. 

De eigenaren blijven nauw betrokken bij de ontwikkelingen. Ook het personeel van Hotel de ABDIJ en restaurant de Waard van Dokkum wordt meegenomen in de veranderingen. 

De Waard van Dokkum blijft lid van Fryslân Culinair, het kwaliteitslabel van de betere restaurants in Friesland.

Hylke Jan Tholen – militair en ondernemer

Hylke Jan volbracht succesvol de militaire opleiding voor de Luchtmobiele Brigade,één van de meest veeleisende in Nederland. Dit tekent zijn doorzettingsvermogen en karakter: niets is onmogelijk. Hij is lange tijd in dienst bij de Luchtmobiele Brigade geweest en heeft tijdens zijn uitzendingen en oefeningen veel verschillende landen en culturen gezien. Op dit moment heeft Hylke Jan diverse ondernemingen in de horeca- en toerismesector en heeft hij ook hierin inmiddels zijn vlieguren gemaakt. 

Geert Jan Vaartjes – top-chef
Geert Jan groeide op in een horecafamilie in Wergea. Zijn pake en beppe waren de eigenaren van dorpscafé ‘s Lands Welvaren, zijn ouders bestierden de aangrenzende bar De Smidse. Geert Jan werkte eerder in topkeukens, waaronder De Librije*** in Zwolle, La Rive** in het Amstelhotel in Amsterdam en De Bokkedoorns** in Overveen. Zeven jaar lang was hij de chef van De Heeren van Harinxma (Landgoed Lauswolt) in Beetsterzwaag, daarna executive chef Outrigger Mauritius Resort en het luxueuze Anantara Hoi An Resort in Vietnam. 

De nieuwe voorzitter van Koninklijke Horeca Nederland Marijke Vuik vindt speciaalbier een ‘fantastisch en veelzijdig’ product; voor elk wat wils. Inderdaad, er zijn duizenden speciaalbieren, en er is weer eentje bijgekomen: oranjekoekbier, Rode Boei geheten van brouwerij Gudzekop. Aan de opmars van speciaalbieren lijkt dus geen einde te komen.

Wat Rode Boei nóg specialer maakt is dat het van de winnende Fryslân Culinair-oranjekoek 2022 van Bakkerij By Boonstra in De Knipe is gebrouwen. Dat is bier gebrouwen met het karakter van de kruidkoek; een gisting van broodbeslag die erin is verwerkt.

Jouke-Piet Drijfhout van De Slotplaats maakt zich samen met vier andere finalisten op voor de grande finale van de Euro-Toques Cookware Company Restaurantprijs 2023 op 9 september tijdens de beurs Gastvrij Rotterdam. De Slotplaats is daarvoor genomineerd tijdens de kwalificatie op het Euro-Toques Jaargala in Rotterdam dat werd gepresenteerd door chef Dennis Willems van restaurant Morille in het Zeeuwse Koudekerke dat een groene Michelinster heeft.

‘Hij is mijn voorbeeld. Hij kookt helemaal plantaardig en op een heel hoog niveau. Alles wordt door hem zelf gemaakt,’ zegt Jouke-Piet. Hij beschouwt de nominatie als een erkenning. Jouke-Piet is een natuurkok met een 80-20 missie in de verhouding tussen groenten en vlees/vis. ‘Mijn voorgerechten zijn zelfs honderd procent vegetarisch.’

Hij zit goed in Bakkeveen. De Slotplaats staat in een eldorado. De bossen bieden een grote rijkdom aan planten en kruiden, de tuin rondom het statige gebouw levert hem smaaksensaties op. Tientallen kruiden zijn er te plukken.

Niet onbelangrijk voor de finale waarvoor hij twee lokale gerechten moet meenemen. Twee andere gerechten moet hij ter plaatse bereiden: een black box met ingrediënten als creatieve opdracht en een klassiek gerecht in de stijl van Escoffier.

‘Nog nooit heb ik aan een wedstrijd meegedaan. Maar wat wil je, wij zijn een jong bedrijf dat nog maar twee jaar bestaat. Deelname geeft in elk geval status. Ik wil me daar bewijzen,’ aldus Jouke-Piet, die De Slotplaats samen met zijn partner Mieke Rijnbeek runt. Zij is vooral zakelijk en organisatorisch actief, verzorgt de aankleding en styling, en ze heeft de leiding over de winkel met lokale parels; prachtige, eerlijke natuur- en ambachtsproducten.

Jouke-Piet, onder meer chef geweest in het Spijshuys in Boornbergum, is opgegroeid met de natuur: ‘Heit had een grote tuin. Dan leer je wel wat de natuur je biedt.’

Deze achtergrond komt hem straks goed van pas in de finale van Euro-Toques waar hij (net als Le Petit Bistro in Sneek) lid van is geworden tijdens het laatste jaargala.

De missie van de prijs

In 1986 riep de Franse chef Paul Bocuse alle Europese chefs op zich aan te sluiten bij zijn missie en een halt toe te roepen aan het gebruik van kunstmatige toevoegingen in het eten. Zijn kernwaarden: ambachtelijk werken, alleen gebruikmaken van (H)eerlijke producten, liefst uit de omgeving en het seizoen volgend om onnodige foodmiles tegen te gaan en zo duurzaam te handelen. Ze werden beschreven in De Code Van Eer. Alle chefs en restaurants aangesloten bij Euro-Toques Nederland handelen volgens deze richtlijn. Deze missie is in de huidige tijd actueler dan ooit. Een gezonde levensstijl en een goed voedingspatroon zijn van levensbelang. Duurzaam handelen een must voor het voortbestaan van ons leven op aarde.

De strijd tegen PFAS 

PFAS zijn chemische stoffen die door de mens gemaakt zijn en een negatief effect hebben op milieu en gezondheid. Naast handige eigenschappen hebben PFAS vooral ongewenste eigenschappen. Ze zijn niet afbreekbaar in het milieu, hebben schadelijke effecten voor mens en milieu, verspreiden zich snel en gemakkelijk en hopen zich op in het lichaam van mens, dier en planten. De Cookware Company bindt met o.a. de merken Greenpan en Greenchef al jaren de strijd aan met PFAS. The Cookware Company heeft wereldwijd eigen fabrieken waarbij tijdens de productie de focus ligt op kwaliteit, nieuwe technologieën en duurzaamheid. Zij stellen een prijzenpot ter beschikking van € 23.500 om chefs te belonen die de Code Van Eer uitdragen.

Smaaksensaties in de tuin en keuken van De Slotplaats zijn o.a.:

rozen, roomse venkel, maggi, moeras spirea, bergamot, lieve vrouwen bedstro, dropplant, olijfkruid, Oost-Indische kers, korenbloem, koolzaad, bijvoet, komkommerplant, mierikswortel, duizendblad, bieslook,  rabarber, munt, Marokkaanse munt, kruismunt, viooltjes, dragon, citroenverbena, salie, rozemarijn, tijm, citroentijm, citroenmelisse, afrikaantjes, dille, daslook, winterpostelein, rode bessen, blauwe bessen, frambozen, bramen.

IRNSUM – De Zilvermeeuw, een majestueuze bakdekkruiser uit 1938, krijgt een nieuw leven. William Kuipers uit Heerenveen kocht het ‘fertuteaze’ casco en laat het schip van 18 bij 4 meter tot in detail restaureren en vernieuwen. Een immense klus die twee jaar duurt. Maar dan vaart er straks ook wat. Hij vond het schip bij Hager in Nieuweschoot. Daar werd een aanvang genomen met de werkzaamheden.

De prachtig gelijnde Zilvermeeuw met waaiersteven wordt in oude glorie hersteld maar wordt wel aangepast aan deze tijd met alle techniek, elektronica, communicatie, sanitair en voorzieningen die daarbij horen.

HEERENVEEN – Het Nationaal Testcentrum Circulaire Plastics (NTCP) uit Heerenveen krijgt subsidie voor een uitbreiding van de installaties. Hiermee zet het testcentrum de volgende stap in het proces van sorteren naar recyclen van kunststoffen. Dit biedt ook kansen voor sterke Friese sectoren als de watertechnologie en maakindustrie.

De vraag naar kunststoffen blijft stijgen. Het is de uitdaging om deze duurzaam te produceren en opnieuw te gebruiken. Sinds 2020 doet het NTCP als eerste onafhankelijke centrum van Europa testen op gebied van wassen, sorteren en recyclen van plastic uit huishoudelijk afval. Het centrum wordt uitgebreid met een wasinstallatie inclusief waterzuiveringssysteem. Dit biedt mogelijkheden voor kennisontwikkeling en innovatie, waarmee de leidende positie van het testcentrum in Europa verder verstevigd kan worden. De provinciale subsidie bedraagt 360.000 euro. Dit komt bovenop de subsidie van het ministerie van Infrastructuur en Waterstaat van vorig jaar.

Grote ambities

Directeur NTCP Martine Brandsma heeft de ambitie om in Europa dé partner te zijn voor onderzoek en ontwikkeling van het sorteren en recyclen van plastic: ‘De grootste uitdaging is om plastic terug te winnen uit afvalstromen en als hoogwaardige grondstof in te zetten voor nieuwe producten. Zo houden we het in de kringloop, in plaats van dat het wordt verbrand of dat het terecht komt in de natuur. Door de uitbreiding met een industriële wasopstelling kunnen we naast het sorteren de volgende stappen in het onderzoek naar het recyclingproces zetten.’

Fryslân wil de meest circulaire regio van Europa worden. Goede recycling is de laatste stap in de kringloop. Door samen te werken met de regio kan het NTCP hier een belangrijke rol in vervullen. Samen met Wetsus wordt een onderzoeksprogramma naar waterbehandeling opgezet. Het NTCP werkt daarnaast aan de ontwikkeling van slimmere sortering. Daar liggen kansen om een samenwerking met Innovatiecluster Drachten (ICD) aan te gaan. 

BROEK – Vorig jaar verkocht Henk Jan de Jong (56) zijn watersportbedrijf in Workum. Hij gooide letterlijk het roer om. Meer tijd, minder stress maar niet minder druk, alleen wat leuker druk. Stapje voor stapje is hij weer gaan ondernemen. Met een grote sloep vaart hij gasten door de Friese dreven: ‘Friesland wordt hot, let op mijn woorden. Ik merk aan mijn gasten dat ze het hier geweldig vinden. We streven straks Giethoorn voorbij.’

Hij kan het weten en niet alleen vanwege zijn vaartochten. Henk Jan woont in Broek:

‘Er waren afgelopen zomer dagen bij dat er meer dan driehonderd boten door de Broekstervaart voeren.’

HEERENVEEN – De financiering van vastgoed is vrijwel vastgelopen voor wat betreft de rol van de traditionele banken. Ondernemers en vastgoedbeleggers krijgen nauwelijks nog geld om hun (her)financiering gerealiseerd te krijgen. Banken trekken zich terug uit het MKB of je moet minimaal een miljoen euro gefinancierd willen hebben, dan wil een bank een aanvraag nog wel eens behandelen en soms honoreren. Vaak nog onder lastige condities en in elk geval met verplichte aflossing. Bufr is de nieuwe intermediair in zakelijke vastgoedfinancieringen die hierop het antwoord heeft.

Woning Oude basisschool 

Bouwjaar 1914 

Adres Brédyk 1 Langweer 

Bewoners Steef Hendriks (66) en Marga van Wegen (64) 

Glaskunst van de hoogste categorie in oude dorpsschool 

LANGWEER – De trek van westerlingen naar het Noorden is onmiskenbaar, zo bleek weer eens uit recente cijfers. Steef Hendriks en Marga van Wegen gingen in 2009 velen voor. Zij kwamen vanuit Zeist naar Ouwsterhaule waar ze zich thuis voelden. Niettemin betrokken ze in Langweer, in dezelfde gemeente (De Fryske Marren), de voormalige basisschool.

FRANEKER – Fryslân heeft een geweldige (sport)zomer beleefd met prachtig weer. Soms was het even puffen. Dat gold zeker voor de winnaars van de 169ste PC op It Sjûkelân in Franeker: Hans Wassenaar, Tjisse Steenstra uit Beetgumermolen (koning) en Renze Hiemstra. Het was alweer de 5de finale voor Tjisse. Voorzitter Ids Hellinga zorgde in 2021 voor commotie toen hij over westerlingen zei dat de nieuwkomers niet veel bijdragen aan Fryslân. Dit keer was hij milder. Hij benadrukte dat iedereen op It Sjukelân welkom is, of je nu ‘burger, boer of seekobbent’. Op de torens wapperden geen regenboogvlaggen. Volgens Hellinga een geruststelling voor Arno Brok. De commissaris moet niet veel hebben van demonstratief vertoon.

HEERENVEEN – Andries Noppert is al 28 jaar en pas nu breekt hij echt door. Tot dit jaar was hij nog nooit eerste doelman. Na de winterstop greep hij bij Go Ahead Eagles zijn kans. Hij deed het heel goed en dat leverde hem een transfer op naar Heerenveen, waar hij is geboren. En zie, nu al wordt gesproken van Oranje. Als Louis van Gaal met het Nederlands elftal hoge ogen wil gooien op het WK in Qatar doet hij er verstandig aan Andries mee te namen.

Nederland heeft geen keepers meer, verzuchtte Johan Derksen meer dan eens. Wekelijks slaat hij de handen voor ogen als de vaderlandse doelmannen hopeloos stuntelen. In zijn tijd had elke Nederlandse profclub een goede keeper. Pim Doesburg (Sparta/PSV), Jan Jongbloed (DWS/Roda JC), Ton Thie (ADO), Tonny van Leeuwen (GVAV), Nico van Zoghel (Go Ahead), Azing Griever (Heerenveen), Eddy Treytel(Feyenoord/AZ), Piet Schrijvers (FC Twente/Ajax) en de beste van allemaal Jan van Beveren (PSV/Sparta); alle clubs hadden een topkeeper die jarenlang onder de lat stond bij hun club.

Tegenwoordig zijn ze dun gezaaid, keepers waarop je kunt vertrouwen, die punten voor je pakken. Een van de uitzonderingen vorig seizoen was Andries Noppert van Go Ahead Eagles. Nota bene een echte Fries. Hij zat in de jeugdopleiding van Heerenveen. Een lange slungel van over de twee meter (2.03) met een uitstraling van: wat zou jij?, kom maar op. Een echte nuchtere Fries met een ouwerwetse, karakteristieke kop. Niet van zijn stuk te brengen. Geen verkeerde eigenschap voor een keeper.

Trainen op zondagmorgen

Ik zag Andries eens in de zaal trainen op een zondagmorgen onder leiding van ecocoach Tjalling van den Berg. Het zal een jaar of acht, negen geleden zijn. Let op hem, zei Tjalling tegen mij, terwijl skûtsjeschipper Gerhard Pietersma op een skippybal zat rond te huppen. Het is altijd een bont gezelschap dat onder leiding van Tjalling werkt aan spieren, uithouding en mentale weerbaarheid. 

‘Hij traint hier op eigen verzoek. Het is een geweldige kerel,’ zei Tjalling.

Dan heeft Heerenveen weer eens een keeper uit de eigen kweek, dacht ik.

Maar wie er ook onder de lat kwam te staan, geen Andries Noppert. Hij speelde geen minuut in het eerste en verkaste met stille trom naar NAC Breda waar hij nauwelijks aan de bak kwam. Dat was ook zo in Italië bij Foggia, zijn volgende club. Terug in Nederland verdween hij bij FC Dordrecht in de anonimiteit. Tot halverwege dit seizoen. Als vervanger van de naar Zweden vertrokken Warner Hahn (ex-Heerenveen) ontwikkelde hij zich bij Go Ahead in no time tot een van de beste keepers van het land. Op zijn 28ste. Hij is een laatbloeier. In Deventer is de pezige doelman met de Frankensteinlook door zijn no-nonsense uitstraling een cultheld. Andries wordt op handen gedragen. Hij is een van de factoren waarom de promovendus zo hoog staat in de Eredivisie.

Mee met Kees van Wonderen

Waar ligt zijn toekomst, was eind seizoen ’21-‘22 de grote vraag. Heerenveen en Cambuur konden hem goed gebruiken. Heerenveen verspeelde onnodig punten door de keepers Xavier Mous en Erwin Mulder en Cambuur was defensief kwetsbaar. Collega’s Sonny Stevens en Pieter Bos hebben niet voor rust en zekerheid kunnen zorgen. Vandaar dat Cambuur hengelde naar Noppert, terwijl Heerenveen de grote fout door hem zomaar te laten vertrekken, goed kon maken. Het werd Heerenveen. Dat lag ook voor de hand omdat Nopperts trainer bij Go Ahead Kees van Wonderen naar het Friese Haagje kwam. 

De keeper is de belangrijkste positie in het voetbal. Nog belangrijker dan een veel scorende spits. Immers, als doelman heb je direct invloed op wel of geen goal. Een blunder is meestal fataal. Bij de keeper begint bovendien de opbouw. Een keeper die heerst in het doelgebied is goud waard, dat geeft vertrouwen. Hoe vaak wordt er niet gescoord uit standaardsituaties en spelhervattingen, hoe vaak gaat een keeper met de bal aan de voet in de fout? Een film van bloopers uit het bijna afgelopen seizoen duurt een hele avond.

Nu staat er weer een klassekeeper in Friesland. De eerste drie wedstrijden hield hij de nul. In Rotterdam hield hij tegen Feyenoord zijn doel schoon. Kritiek op een defensieve speelstijl wuift hij weg: ‘Dat zal mij m’n reet roesten.’ Typisch Andries. Pas in de slotfase van het vierde duel thuis tegen Fortuna Sittard werd hij gepasseerd door Burak Yilmaz, die een goedkope penalty benutte.  

Andries in Oranje, daar is het nu wachten op.

Albert van Keimpema 

LEEUWARDEN – Henk de Vries schreef meerdere boeken over de Leeuwarder stadshistorie. Vijf jaar na ‘Tussen twee bruggen’ over de Emmakade, met een voorwoord van Annejet van der Zijl, verscheen onlangs het salontafelboek ‘Tussen groene longen en stadsgracht.’ De auteur beschrijft hierin de historie van twee prominente straten: de Spanjaardslaan en Noordersingel.

‘Je moet altijd de rust bewaren in dit hectische metier’

SNEEK – De meeslepende en ontroerende film Elvis over het leven van ’s werelds bestverkochte zanger Elvis Presley(1935-1977) en diens in Breda geboren louche manager Colonel Tom Parker (alias voor Dries van Kuijk, 1909-1997), brengt ook twee voorbeelden van de King of Rock-’n-Roll voor het voetlicht: B.B. King (Riley Ben King, 1925-2015) en Fats Domino (1928-2017), twee van de vele wereldsterren die impresario Bauke Algera heeft begeleid, gecontracteerd en ontmoet (naast o.a. Ray Charles, The Dubliners, Tom Jones, Engelbert Humperdinck, Mark Almond, Meat Loaf, U2, John Denver, Van Morrison, Joe Cocker). Dit najaar brengt Bauke Kim Wilde en The Zombies naar Friesland. De artiesten staan bij hem altijd voorop, het nakomen van de verplichtingen is heilig: ‘Eén plus één is twee, niet drie.’ 

Geboren Op 15 oktober 1945 in Nijland.

Woonplaats Sneek.

Partner Aukje, wij zijn al meer dan een halve eeuw bij elkaar. We hebben drie kinderen: Esther (1970), Tamara(1972) en Vincent (1977). Hij is geboren op de dag dat Elvis overleed, 16 augustus 1977. Vincent woont al 22 jaar in Zweden. Vroeger speelde hij bij Cambuur.

Opleiding De mulo. Ik heb alles in de praktijk geleerd.

Werk/carrière Na mijn diensttijd als sergeant welzijnszorg ben ik bij de Belastingdienst gaan werken. Al gauw begon ik met Dick Jaarsma het artiestenbureau Diba International Concepts. Dick, die altijd de financiële man is geweest, heeft zich inmiddels teruggetrokken. Een vaste, goedbetaalde baan opgeven voor een eigen toko was destijds revolutionair maar de showbizz is natuurlijk veel aantrekkelijker. Ik ben opgegroeid in de muziek en de sport.

Geloof Mijn geloof heeft geen naam. Ik ben niet fanatiek gelovig maar het geloof laat je nooit los. Van huis uit ben ik Nederlands hervormd.

Politieke partij Dat wisselt. Nu gematigd links. Mijn favoriete politicus is Jeroen Dijsselbloem, de voormalige PvdA-minister van Financiën en de nieuwe burgemeester van Eindhoven. Ik heb vroeger altijd VVD gestemd, ook weleens CDA. Daar moet ik nu niks meer van hebben.

Hoogtepunt Dat zijn er onnoemlijk veel, zo voelt het. Tournees en ontmoetingen met de groten der aarde staan in mijn geheugen gegrift. Speciaal was de eerste keer dat ik The Dubliners hier liet optreden op verzoek van Jan Melchers van de KPJ in Sint Nyk. Onderhand meer dan vijftig jaar geleden. Dat was in de Schouwburg in Heerenveen. Ik heb veel met de Ierse folkmuziek.   

Dieptepunt Het overlijden van BB King en Ronnie Drewvan The Dubliners. Beide waren boezemvrienden.

Voorbeeld Marcel Levi, de baas van de Londense ziekenhuizen en sinds vorig jaar voorzitter van de Nederlandse Organisatie voor Wetenschappelijk Onderzoek. In coronatijd was hij een baken van rust en helderheid. François Lodewijckx (1939-2013) is mijn favoriete kunstenaar. Hij creëerde   een droomwereld waarin de mens centraal staat. Het beste werk ontstaat uit verbeelding met een kleine toevoeging vanuit de waarneming. 

Leermeester Sid Seidenberg, een Jood uit New York die de persoonlijk manager van BB King was. Ik heb met hem samengewerkt. Amerikanen geven je de kans. Seidenberg had altijd zijn financiën op orde en verzorgde de pr altijd goed. Joodse mensen zijn slim en ze zijn loyaal en gunnen je wat zolang je hen niet belazert. 

Beste advies Van diezelfde Seidenberg: denk altijd vooruit. Dan hoef je achteraf jezelf nooit het verwijt te maken van ‘had ik het maar geweten’. Dan hoor je niet thuis in de eredivisie van de rock-‘n-roll met mensen als Bill Wyman en Keith Richards die zich geen knollen voor citroenen laten verkopen. 

Inspiratie De swing van Fats Domino en New Orleans.

Eten Sushi, vis, Thais en countryfood.   

Drinken Pellegrino mineraalwater, thee, koffie en af en toe een 0,0 Heineken-biertje. Ik ben sinds twee jaar een fanatieke ‘Teetotaler’, een geheelonthouder dus, maar in het Engels klinkt dat beter. Maar ik blijf een Bourgondiër die graag lang mag tafelen.

Muziek Donkere soul, blues, rock, country en metal. Ik was de eerste die Metallica naar ons land haalde, naar De Westereen. 

Concert Vele, vele. Ik heb The Legends of Rock-‘n-Roll meegemaakt: Chuck Berry, Jerry Lee Lewis en Little Richard. Met name Berry, een echte Redneck, was een lastige gast die een contract volstopte met penalty’s over hotelkamers, auto’s, drank, luidsprekers en nog veel meer. Verder herinner ik me het optreden van Bruce Springsteenin het Hallenstadion in Zurich goed. Dat was in zijn beginperiode. Hij vroeg mij: I wanna see the fat man. Dat was Fats. Wie is hij, vroeg Fats, die nogal naïef in die dingen was.

Artiest Bruce Springsteen, BB King, Iron Maiden, Cesaria Evora en Quincy Jones, de man achter Michael Jacksonen Ray Charles.

Acteur Brad Pitt, ook al heeft hij wat privéproblemen veroorzaakt.

Actrice Sidse Babett Knudsen. Zij spelt fantastisch in haar rol van Birgitte Nyborg in Borgen.

TV Alle sportprogramma’s, documentaires en MAX-rubrieken als Engelse Adel nu.

Film Af en toe Netflix-series als het Deense Borgen en het Zweedse The Restaurant.

Krant/tijdschrift/medium Leeuwarder Courant, de Volkskrant en De Telegraaf.

Boek De Mannen van Poetin van de Engelse journaliste en schrijfster Catherine Belton. Zij was jarenlang correspondent in Moskou voor The Financial Times. Haar boek werd door The Economist, The Financial Times, The New Statesman en The Telegraph uitgeroepen tot Boek van het Jaar. Op de publicatie volgden vijf rechtszaken door Russische oligarchen en Rosneft.

Auteur Dan kies ik voor twee van eigen bodem: Geert Mak(Hoe God verdween uit Jorwerd) en Hylke Speerstra (It wrede paradys en De Oerpolder).

Sport Voetbal en Formule I. Voor ONS heb ik me vele jaren ingezet. Mijn favoriete clubs zijn verder Ajax, Manchester United en Bayern München. Ik hou van de Duitse mentaliteit. Red Bull is in de Formule I een geweldig team. 

Sportman Van Max Verstappen vind ik het knap dat hij ondanks de rauwe kantjes van zijn afkomst zo’n stabiele persoonlijkheid is.

Sportvrouw Sifan Hassan, die na haar emigratie uit Ethiopië in Leeuwarden haar eerste rondjes liep, en Femke Bol die onlangs op het EK een wereldprestatie leverde door als eerste vrouw zowel de 400 meter als de 400 meter horden te winnen.

Gadget Echt helemaal niks.

App Tientallen. Lekker makkelijk. Ik heb geen voorkeur. 

Hobby’s Het uitlaten van mijn tien jaar oude stabij Yfke en fietsen en wandelen in de stille natuur.

Vervoer Mijn elektrische fiets van Riese-Müller en mijn fijne Lexus 400 SUV.

Vakantie Ik ben echt overal geweest en ben nu uitgereisd. Een uitzondering maak ik voor Zuid-Afrika, Ierland en Zweden. Ik haat vliegen en overvolle luchthavens.

Hekel aan Mensen die nauwelijks zijn opgeleid en via internet alle informatie opzoeken en daarna denken hun niet onderbouwde mening via Facebook aan anderen te kunnen opdringen.

Blij van Een stevig rockconcert met heel veel bezoekers en een uitbundige penningmeester.

Doen met een miljoen Een deel gaat naar de Dierenbescherming en Amnesty International, een leuk huisje in Zuid-Afrika kopen en de rest gaat naar mijn kinderen en kleinkinderen.

Kan niet zonder Mijn vak.

Wat moet anders We moeten een daadkrachtige regering hebben met een sterk leidend driemanschap. Het landbouwbeleid moet minder eenzijdig. Ik denk daar net zo over als Syb van der Ploeg. 

Over vijf jaar Ben ik net zo actief en ga ik nog steeds mijn dromen achterna. Af en toe werk ik nog heel hard en probeer een extra graantje mee te pikken. Niks mis mee denk ik. Als je veel onderneemt mag je ook goed verdienen.

Colonel Parker kleedde Elvis uit. Zou dat nu nog kunnen? Nog altijd kunnen artiesten slachtoffer worden van slechte, hebzuchtige managers die op eigen gewin uit zijn, maar de wereld is veel transparanter geworden. De kans daarop is tegenwoordig veel kleiner. De tijd dat een kermisklant als Parker een Elvis binnen harkt is voorbij. Bovendien laten artiesten zich niet meer naïef om de tuin leiden. Iron Maiden heeft bijvoorbeeld een management in eigen beheer. 

Over welke eigenschappen moet je beschikken om een goede impresario te zijn? Je moet met veeleisende mensen kunnen omgaan, geen lange tenen hebben, altijd bereikbaar zijn en, dat is nog het belangrijkst, je moet altijd de rust bewaren in dit hectische metier. 

Wat Opening SKS skûtsjesilen Grouw

Waar Op de Veerman van Kampen op het Pikmeer 

Wanneer Zaterdag 30 juli

Aantal gasten 300

Wie Vrienden van het Ljouwerter Skûtsje

Bijzonderheden Staatssecretaris Marnix van Rij van Belastingen was aan boord als gast van burgemeester Sybrand Buma. Van Rij had in de vakantie een huizenruil gedaan met zijn zoon Dylan (F35-piloot op Vliegbasis Leeuwarden) en hij en zijn Amerikaanse vrouw Courtney uit Kansas in de Leeuwarder woning van hun zoon, die op 17 augustus is getrouwd waarbij senior pseudopriester was.

Onlangs heeft Museum Dokkum het plukrecht van de zeer bijzondere Moerbeiboom verleend aan restaurant De Waard van Dokkum. De Moerbeiboom naast de Sint-Martinuskerk op de Markt is de oudste Moerbei van Europa. In augustus is het oogstseizoen begonnen en zijn groene netten boven de grond opgehangen. Zo kunnen de zwarte bessen makkelijk geoogst worden. Dit proces duurde ongeveer vijf weken. 

De Waard van Dokkum kreeg toegang tot de boom en was verantwoordelijk voor het oogsten van de moerbeien. De bessen lijken op een vergrote versie van een braam of framboos en smaken zuurzoet.

Een typischer Fries product als oranjekoek is er niet. Tijd om weer eens de beste te kiezen tijdens de jaarlijkse streekproductverkiezing van Fryslân Culinair. Niemand minder dan Robèrt van Beckhoven (Heel Holland Bakt) zat de jury voor. Hij kreeg de winnaar waarop hij had gehoopt: bakker Roel Boonstra uit De Knipe.

‘Hele goede koek, een smakelijk fondant, mooi opgemaakt en een crème om je vingers bij af te likken,’ sprak Robèrt lovend. De crème is natuurlijk de kroon op de oranjekoek. Daarin maak je het verschil: het moeilijkst om te maken, de finishing touch in de afwerking en de smaakmaker.

‘Ik pluk nu de vruchten van geleerde lessen’

JOURE – André Feddema is een echte wâldpyk van ‘niet lullen maar poetsen’. Al jong was hij aan het werk, centen verdienen, vooruitkomen in de wereld. Werken en ondernemen zit hem in het bloed.

‘Op mijn twintigste had ik al een eigen bedrijf en huis,’ zegt hij. 

Dat wil niet zeggen dat het altijd van een leien dakje ging. Beslist niet. Het was aanvankelijk vallen en opstaan. Tot hij op zijn 29ste een flinke smak maakte: zijn aannemersbedrijf ging ten onder.

‘Dan zie je hoe het niet moet. Er geldt geen excuus. Mijn vertrouwen was te groot, ik liep mezelf voorbij.

Patron-cuisinier en chef de cuisine Wouter Brandsema van Bistro Aragosta uit Leeuwarden toog afgelopen maand naar Italië voor een studiereis. Leveranciers van Italiaanse producten en producenten werden bezocht. De reis starte in Montecatini Termenabij Florence. Hier werd de olijvenboer Querciamattabezocht. Men produceert hier drie soorten olijfolie waarvan er twee biologisch zijn. Met slechts 13 hectare grond waarop de olijfbomen staan, kunnen we spreken van een klein en ambachtelijk bedrijf. Deze olijfolie is bij Aragosta te verkrijgen en wordt rechtstreeks uit Toscane geleverd door Edo de Vries.

Innovatie kan soms in iets heel simpels schuilen. Zo heeft Bakker Vakkeuken in Berlikum, dé eersteklas horeca-inrichter van Noord-Nederland, iets bedacht op de klassieke rubberen afsluitingen van koelingen. Die gaan namelijk bij intensief dikwijls stuk en worden vuil. 

‘Hygiënisch is dat niet en het kost veel energie om ze schoon te houden,’ zegt directeur Peter Oostra van het bedrijf.

Er moest iets op gevonden worden en dat lukte Willem Vellinga. Hij bedacht een onverslijtbare kunststof afdichting met een magnetisch veld. Dat is namelijk de truc: hoe maak je twee verschillende materialen als kunststof en rvs magnetisch. De vinding bleek het Ei van Columbus te zijn! Na anderhalf jaar experimenteren en tests bij klanten was het nieuwe concept dusdanig beproefd, dat Bakker Vakkeuken er de markt mee op kon gaan. Helemaal toen de Keuringsdienst het systeem fiatteerde.

‘Een duurzame en degelijke oplossing. De deuren sluiten perfect. We geven er vijf jaar garantie op en het voldoet aan de HACCP-normering,’ aldus Peter.

Het bedrijf heeft patent gekregen op het afsluitsysteem dat onder de merknaam Liminal zelfstandig en dus onafhankelijk van Bakker in de markt opereert.

Liminal heeft een enorme potentie. In nieuwe keukens zal het systeem worden toegepast terwijl de vervangingsmarkt groot is.

Peter: ‘Het mooie is dat wij hier als team aan hebben gewerkt.’     

BEETSTERZWAAG/ENGWIERUM – In de keuken van Landgoed Lauswolt (Bistro Nijeholt, De Heeren van Harinxma) wordt zoveel als mogelijk gewerkt met eerlijke, biologische en lokale producten. 

Chef Arjan Bisschop: ‘We werken daarvoor samen met de beste Friese leveranciers die met al hun passie dit product maken. Zij voorzien ons dagelijks van verse ingrediënten die wij gebruiken voor onze restaurants.’ Eén van deze regionale leveranciers is Botmas, een biologische boerderij in Engwierum in het Lauwersmeergebied waar op een bijzondere wijze groenten en aardappelen worden verbouwd.

DOKKUM - Aan de noordwestkant van Dokkum is langs de Oude Paesens een groot zonneveld gerealiseerd. Het park, dat dit jaar gereed is gekomen, is gerealiseerd door GroenLeven. Het geheel uitgevulde veld is 16 hectare groot (32 voetbalvelden) en telt 32.000 panelen. Het rendement is hoog. De stroomcapaciteit is per jaar voldoende voor zo’n 5.500 huishoudens. De productie kan door de weersomstandigheden fluctueren en wordt gemonitord. In combinatie met windenergie levert zonne-energie een optimaal rendement op. Alleen als het windstil en donker is wordt weinig duurzame energie gewonnen. 

BLIJA - Lutz Jacobi, directeur van de Waddenvereniging, wijdde de Terp fan de Takomst bij Blija in. Aansluitend droeg Vereniging Dorpsbelang Blije de terp over aan directeur Henk de Vries van It Fryske Gea. Als eigenaar van het natuurgebied Noard-Fryslân Bûtendyks is de natuurorganisatie ook beheerder van de terp. 

Met yoga op de terp, een ontbijt voor bewoners, kweldertochten, toespraken en gesprekken over de toekomst van Blije werd de terp feestelijk geopend.

DOKKUM - In de jaren 50 en 60 van de vorige eeuw werkte Wiebe de Schiffart als leraar op de ambachtsschool in Dokkum. Als hobby tekende hij verschillende leerlingen en verzamelde deze portretten in een map. Nu, jaren later, wil zijn zoon Sipke de Schiffart de portretten teruggeven aan de vroegere leerlingen van zijn vader. Maar wie zijn dat precies? Museum Dokkum laat in een online tentoonstelling de portrettekeningen zien in de hoop dat ze teruggegeven kunnen worden aan de geportretteerden. 

DOKKUM - Stichting Ik ben Wil heeft haar eerste symposium gehouden in de Bonifatiuskapel in Dokkum. Verschillende sprekers kwamen aan het woord, het boek werd gepresenteerd en er werd bekendgemaakt dat met het project Expeditie Kilimanjaro ruim 57.000 euro is opgehaald.Tijdens Expeditie Kilimanjaro beklommen Jogchum van der Woude, Eelke Krol en Titus Vogt uit Dokkum de gelijknamige berg in Afrika. Ze deden dit om geld op te halen en aandacht te vragen voor Alzheimer, namens stichting Ik ben Wil. En “om even weer wat dichter bij mijn moeder te zijn”, aldus Titus.

DOKKUM - Auto Dijk in Dokkum bestaat 100 jaar. Er werd stilgestaan bij dit eeuwfeest dat met een open dag werd gevierd. De huidige eigenaren Adriaan Dijkstra en Folkert Nicolai is de eerste generatie die niet uit de familie komt. Zij namen het bedrijf in 2018 over van Rommert en Kees Dijk, zonen van Wouter Dijk die in 1972 als werkplaats-chef de toenmalige garage Westra & Klevringa overnam en de naam veranderde in Auto Dijk. 

Voorloper Westra & Klevringa werd in de 50-er jaren dealer van Volkswagen. Rommert nam samen met broer Kees het stokje in 1989 over.

DOKKUM - De Admiraliteitsdagen worden niet alleen gesteund door tal van sponsoren, het festival staat er ook om bekend de samenwerking te zoeken met lokale partners voor de uitvoering en organisatie van het vierdaagse familiefeest in Dokkum. De organisatie van de Admiraliteitsdagen werkt daarvoor in verschillende commissies. De mediacommissie vond in Heidstra Media een betrouwbare en betrokken partij in het realiseren van de festivalkrant.

MAKKUM/LEEUWARDEN – Tot eind september is de oude Tichelaarfabriek ter gelegenheid van het 450-jarig jubileum omgebouwd tot Open Atelier Makkum.Bezoekers worden meegenomen in de rijke historie van de Friese aardewerkfabriek en krijgen een inkijkje in een bijzonder onderzoeksproject over de verwerking van reststoffen.

Koninklijke Tichelaar, het oudste keramiekbedrijf in Nederland, bestaat dit jaar 450 jaar. Eeuwenlang vonden producten uit Makkum, gemaakt van Friese klei uit de omgeving, hun weg over de hele wereld. Ook vandaag de dag is dat nog het geval.

BROEK/OUDEMIRDUM – Wethouders komen en wethouders gaan. Sommigen met tegenzin, anderen zijn toe aan een nieuwe fase in hun leven, of moe van het bestuurdersbestaan, dat kan ook. Het wethouderschap is namelijk geen sinecure. Je moet een team vormen met de burgemeester en collega-wethouders van andere partijen, je moet kwaliteit hebben om vertrouwen van de ambtenaren te genieten en dan hijgen er ook nog lastige raadsleden in je nek die op elke slak zout leggen. Ga er maar aan staan.

In De Fryske Marren waren twee afscheidsrecepties achter elkaar.

LEEUWARDEN – Na twee keer corona-uitstel gaat de voorstelling Slappe Douwe 28 oktober in première in theater De Bres in Leeuwarden. De theaterproductie vertelt over het leven van de Friese straatartiest Douwe Andries Bijlsma alias Kapitein Nero de Friesche Fakir. In de volksmond beter bekend als Slappe Douwe. 

Ritsko van Vliet speelt de rol van Douwe Bijlsma en zal ook een aantal van zijn acts uitvoeren. Sietse de Vries, voormalig cultuurredacteur van de Leeuwarder Courant, is de schrijver van het stuk en de verteller van het levensverhaal.

GREONTERP – Het iconische kerkhofje in Greonterp, het gehucht waar de grote volksschrijver Gerard Reve van 1964 tot 1971 woonde met Willem Bruno van Albada (Teigetje in Reve’s boeken) en later ook met Hendrik van Manen (Woelrat), werd niet zijn laatste rustplaats in de vorm van as zoals hij had gewenst. Deze weigering stond centraal tijdens de laatste Maria ten Hemelopneming in het kader van Reve in Friesland, de dag waarop trouwe fans een pelgrimage ondernemen naar de St-Vituskerk in Blauwhuis en het naburige Greonterp.

SURHUISTERVEEN – Aan de renners op de 40steProfronde Surhuisterveen werd ruim baan gegeven. Boeren waren er genoeg maar de meesten lieten de trekker thuis. Degene die wel op de trekker was kreeg toch een podium. Voorzitter Albert Helfrich liet een trekker op een vrachtwagen in de reclamekaravaan meerijden. In Surhuisterveen stoten ze geen boeren voor het hoofd en houden ze de humor erin. De bezoekers waardeerden de actie van de boeren die melk en appels uitdeelden. Op zijn beurt trakteerde Helfrich boeren op oranjekoek.

Toch namen aanwezige bestuurders de stikstofzorgen zeer serieus.

SNEEK – Een Japanse delegatie onder aanvoering van burgemeester Yoshikazu Takekuma van Kurobe bracht ter gelegenheid van het 50ste jubileumjaar van de vriendschapsband tussen deze stad en Sneek een vierdaags bezoek aan Friesland. Het is de oudste zusterrelatie tussen een Japanse en Nederlandse stad.

Het grote gezelschap had een druk programma met bezoeken aan het Fries Scheepvaartmuseum en de Waterpoort, het Jopie Huisman Museum, het cultuurhistorisch centrum De Tiid in Bolsward, Museum Houtstad en de fontein in IJlst, gemaakt door de Japanse kunstenaar Shinji Ohmaki.

KATOWICE/SCHARNEGOUTUM – Hanneke Frankema uit Scharnegoutum is winnares geworden op het EK Bloemsierkunst in Katowice (Polen. In een sterk deelnemersveld van 16 topbloemisten uit Europa, was het de Nederlandse die won na een spannende strijd. Voor het eerst sinds 38 jaar is de Europese titel daarmee terug in Nederland. 

Hanneke was de jongste bloemist ooit die de titel ‘Meesterbinder’ behaalde, het hoogste vakdiploma in de branche. Als floral designer vliegt ze de hele wereld over om masterclasses en demonstraties te geven.

ASSEN – Niemand won meer Moto Grand Prix races en meer wereldkampioenschappen in de geschiedenis van het motorwegrace dan de Italiaan Giacomo Agostini. Maar liefst 14 keer won ‘Ago’ de TT van Assen. De grootste aller tijden reed op 17 en 18 september tijdens de Classic GP Assen na járen weer over het Circuit van Drenthe op zijn legendarische MV Agusta.

Giacomo Agostini won 15 wereldtitels en 122 GP-races tussen 1965 en 1976. Niemand kwam sindsdien ook maar in de buurt van deze prestaties, met uitzondering van de Italiaan Valentino Rossi, die het tot 9 wereldtitels en 115 GP-overwinningen schopte tussen 1996 en 2017.

LEEUWARDEN – Het gebied rond het nieuwe Cambuurstadion krijgt de naam Elfstedenpark. In het gebied staat al de ijsbaan Elfstedenhal. In het nieuwe voetbalstadion komt ook een school en commerciële ruimte voor bedrijven. Het stadion is een belangrijke economische impuls voor de regio Leeuwarden en wordt gerealiseerd door ontwikkelaar Van Wijnen. Het gebied rondom het stadion krijgt de naam ‘Elfstedenpark’.

Het Elfstedenpark wordt een plek om te recreëren, leren en werken. Met het slaan van de eerste paal legden Jesse en Alexander samen de basis voor het Elfstedenpark én het nieuwe thuis voor SC Cambuur.

JOURE – Er is tijdens de BKR (Beeldende Kunstenaars Regeling, 1956-1987) veel kunst gemaakt. In het kader van deze boterzachte regeling om kunstenaars niet onder een brug te laten slapen, moest er nog wel wat gepresteerd worden. Veel stelde de tsunami aan verplichte werken vaak niet voor, maar zo nu en dan duikt er een pareltje op in de opslagkelders. Zoals in Joure waar het schilderij ‘Guess who I saw today’ van Harry Knopperts aan het licht kwam en in het gemeentehuis Herema State is opgehangen.

Het doek, een magisch realistisch werk, was na vele omzwervingen beschadigd en is gerestaureerd.

FRANEKER – Vanaf deze week is het 11fountains magazine te verkrijgen, een gratis magazine ter promotie van het 11fountains kunstproject. In het magazine, dat een vervolg is op de gids uit 2018, wordt de verdieping opgezocht met achtergrondverhalen over de elf fonteinen, het ontstaan van het kunstproject, de kunstenaars en de steden. Daarnaast wordt de beleefbaarheid van de steden uitgelicht met drie inspiratiereizen naar Leeuwarden, Franeker en Harlingen.

JOURE – Huisarts Jan Willem Bos uit Steenwijk was een autoliefhebber en zijn favoriete garage/merk was De Beier BMW, destijds gevestigd aan de K.R. Poststraat in Heerenveen. In 1989 zag hij buiten deze prachtige sportieve 6 staan. Toen een peperdure kar met een nieuwprijs van 170.000 gulden. Bos was op slag verliefd en kon de verleiding niet weerstaan. Het was een demo van de importeur en voor beneden de ton wist Bos de malachietgroene auto op de kop te tikken. Dat was in 1989. Nu rijdt zoon Roel, eveneens huisarts, erin. Voor zijn plezier en de nostalgie.

‘Deze auto gaat niet meer weg zolang ik leef.’

LEEUWARDEN –  Detacheringsbureau Kooyenga heet vanaf vandaag Ennea Detachering. De organisatie focust exclusief op het opleiden, begeleiden en detacheren van specialisten in het sociaal domein. Mensen die bewust ervoor kiezen om betekenisvolle impact te creëren en hier via werk actief invulling aan geven. Door de strategische herpositionering zet Ennea zich nadrukkelijk in om de personele krapte binnen het sociaal domein duurzaam aan te pakken. 

Het versnellen van de transitie naar betekenisvol werk en het maken van maatschappelijke impact via werk, staat bij Ennea Detachering centraal.

BOLSWARD – Bouwbedrijf Jorritsma Bouw uit Bolsward steekt zichzelf in een nieuwe jas. De grote uitdagingen die op dit moment spelen in de maatschappij – en specifiek in de bouwsector – vragen om een frisse en goed doordachte aanpak. Dat betekent dat er binnen het bedrijf niet alleen een nieuwe visie op bouwen is geformuleerd, maar dat er ook een verjongingskuur heeft plaatsgevonden van de huisstijl. Ook op managementniveau is er het een en ander veranderd. Wybe Iedema neemt het stokje over van Hans Jorritsma en wordt algemeen directeur. Hij wordt daarbij ondersteund door drie divisiemanagers.

ORANJEWOUD – De familie De Beaufort heeft Landgoed Oranjestein verkocht aan Stichting Stinze-Stiens. Oranjestein is een bijzonder historisch landgoed, dat door de jaren heen zijn eigen sfeer en stijl heeft weten te behouden. Het landgoed was lange tijd in bezit van de familie en verkeert in goede staat. 

Stinze-Stiens heeft het landgoed aangekocht vanwege de combinatie van de goede en originele staat van het geheel én het bijzonder landschapspark van tuinarchitect Lucas Pieter Roodbaard inclusief veel historische bebouwing, hekwerken, follies en tuinornamenten. 

Stichting Stinze-Stiens is opgericht in augustus 2021 door het echtpaar Willem van Riemsdijk en Trudy van Riemsdijk-Zandee uit Wageningen. Zij bewonen in Friesland het monumentale Doktershûs met stinzenfloratuin in Stiens waar ze ook pakhuis SOLO exploiteren om culturele activiteiten te ontplooien. Eerder kochten zij Epema State in Ysbrechtum. Een van de doelstellingen van de stichting is het ondersteunen van behoud en ontwikkeling van historisch belangrijke landgoederen, parken en tuinen in Friesland. Daarbij ligt prioriteit bij locaties waar historische bebouwing aanwezig is. 

De stichting heeft de wens om de bij Oranjestein aanwezige stinzenflora te optimaliseren. Concrete plannen voor het landgoed zullen in een later stadium vorm krijgen. Het park zal beperkt worden opengesteld.

LEEUWARDEN – De boer en de veekoopman zijn terug aan de Lange Marktstraat waar tot 1963 de openluchtveemarkt van Leeuwarden was. Het beeld Boeren, in 1978 gemaakt door David van Kampen in opdracht van de vroegere verzekeringsbedrijven OTOS en FBTO (nu Achmea), gevestigd op de locatie van de veemarktcafés van weleer, is weer thuis nadat het een tijd in opslag had gestaan. Eerder had het een plek op het Wagenplein en aan de Sophialaan voordat het naar de Lange Marktstraat verhuisde. 

KORNWERDERZAND – De enige plek in Nederland die in de meidagen van 1940 standhield tegen de Duitsers was Kornwerderzand, onderdeel van de Wons-stelling. Slechts 225 Nederlandse militairen wisten onder leiding van kapitein Christiaan Boers op het betonnen bunkercomplex van Kornwerderzand 17.000 Duitsers tegen te houden. De bunkers, ook wel kazematten genoemd, werden gebouwd na de voltooiing van de Afsluitdijk in 1932. Daardoor verloor de Hollandse Waterlinie grotendeels zijn defensieve waarde. Voor die tijd moderne verdedigingswerken werden opgericht aan weerszijden van de Afsluitdijk bij Den Oever en Kornwerderzand. 

‘Ik weet nu waar mijn verzet tegen onrecht vandaan komt’

LEEUWARDEN – Anita Terpstra schreef een boek over haar voorouders uit Harkema in de Friese Wouden: Al mijn moeders. Het was een voor haar onbekende familiegeschiedenis over armoede, inteelt, grote gezinnen, analfabetisme en achterstelling. De bevolking in het gebied was van oudsher berucht om drankmisbruik en messentrekkerij. Veel mensen woonden er tot halverwege de vorige eeuw in plaggenhutten en spitketen.

‘Ik herken mij in hun verzet tegen gezag en onrecht.’   

Geboren Op 8 december 1974 in Hallum, op een zondag. Ik ben dus een zondagskind, haha! Ik heb er tot mijn 21stegewoond. Tijdens mijn derde studiejaar in Zwolle ben ik naar Leeuwarden verhuisd. Na mijn stagel in Amsterdam ben ik voor korte tijd teruggegaan naar Hallum. Daarna verhuisde ik naar Groningen. 

Woonplaats Leeuwarden, alweer 19 jaar.

Privé Ik leef met Gerard de Jong. Wij hebben een geregistreerd partnerschap. Trouwen past niet zo bij ons. Ik raakte zwanger en toen zijn we op een maandagochtend naar het gemeentehuis gegaan. Dat was de kortste klap. Wij hebben twee zoons van 16 en 14. 

Opleiding De School voor Journalistiek in Zwolle en Kunstgeschiedenis in Groningen. Deze studie had ik vanwege mijn afgeronde hbo-opleiding in twee jaar gekund maar er ging een nieuwe wereld voor mij open waar ik meer van wilde weten. Vandaar dat ik vier jaar heb gestudeerd. 

Werk/carrière Mediabureau PS Producties, Noordelijke Hogeschool Leeuwarden (eerst de  schoolkrant, daarna marketing/communicatie) en sinds mijn debuut in 2009 zelfstandig schrijver. Het is een vrij en onafhankelijk bestaan. Dat voelt als een enorme rijkdom.

Geloof In Hallum ging ik naar de School met de Bijbel. Van huis uit ben ik gereformeerd maar we waren geen kerkgangers. Wel ben ik op catechisatie geweest.

Politieke partij Ik stem GroenLinks, en op een vrouw. Er is op het terrein van emancipatie nog wel wat te doen.

Hoogtepunt Voor mij vormen mooie momenten al gauw een hoogtepunt, zoals mijn debuutroman, mijn eerste boek dat in het Frans en Duits werd vertaald en de geboorte van mijn tweede kind nadat de eerste bevalling traumatisch was geweest omdat ik onder narcose moest worden gebracht.  

Dieptepunt De geboorte van mijn oudste door een keizersnee. Hij heeft in de couveuse gelegen en ik zat tegen een postnatale depressie aan. Mijn partner, ouders en schoonouders hebben me erdoorheen gesleept.

Voorbeeld Mijn ouders. Zij zijn mensen van ‘niet lullen maar poetsen’.

Leermeester Mijn vriendin Ellen Schat, ze is ook echt een schat voor me. Zij schrijft ook. Hoe ze in het leven staat spreekt mij aan. Met haar kan ik klankborden en dat is goed voor mijn zelfreflectie. Ellen is open en eerlijk.

Beste advies Tijdens een stage bij de Leeuwarder Courant zei een chef: Anita mag wel wat meer overtuigd zijn van haar kwaliteiten. Die opmerking heeft me op weg geholpen.

Inspiratie Uit gesprekken met mensen, artikelen en boeken.  

Eten Brownies en chocoladetaart. 

Drinken Thee en latte macchiato met veel melk en schuim, koffie voor mietjes zeg maar, haha! Ik drink praktisch geen alcohol. 

Muziek Dolly Parton, zij is mijn guilty pleasure.

Concert Ik ben nog nooit naar een concert van Dolly Parton gegaan. Ik ben geen concertganger, ik hou niet van die massaliteit. Ik bezoek dus ook geen festivals.

Artiest Ik kies voor een beeldend kunstenaar, Egon Schiele. Hij is een Oostenrijkse expressionist wiens werk op dat van Sjoerd de Vries lijkt. Schiele overleed in 1918 op 28-jarige leeftijd aan Spaanse griep. In dit verband moet ik ook Gustav Klimt noemen. 

Acteur Diederik Ebbinge. Hij is een multitalent.

Actrice Meryl Streep. Films als Sophie’s Choice en Kramer vs Kramer zijn klassiekers door haar.

TV Ik kijk niet vaak tv. Ik hou van Netflix, dan heb je zelf de regie. De serie Outlander is goed.

Film One flew over the cuckoo’s nest met Jack Nicholsonin de hoofdrol. Dramatisch en komisch.

Krant/tijdschrift/medium Leeuwarder Courant, De Telegraaf en de Volkskrant. Alles via mijn mobiel.

Boek Gone with the wind van Margaret Mitchell. Ik heb de gelijknamige film niet gezien omdat ik denk dat die het boek niet kan overtreffen. 

Auteur Nicci French, Karin Slaughter, Elizabeth Georgeen Annejet van der Zijl. 

Sport Yoga en tennis.

Sportman Sportmannen- en vrouwen spreken me niet zo aan. Ik vind ze vaak nogal arrogant en egoïstisch overkomen.

Gadget Heb ik niet.

App Instagram.

Hobby’s Lezen en shoppen.

Vervoer De fiets, al heb ik een hekel aan fietsen, maar in de stad is het praktisch. Vroeger moest ik vanuit Hallum vijftien kilometer naar school fietsen en terug. Brrr.

Vakantie Dit jaar gaan we naar Schotland. Met de boot en daar in een huisje. Elke dag trips maken. Verder is een vakantie voor mij zon, zee, luieren, cultuur en natuur.

Hekel aan Betweters en aan dingen die moeten. Ik hou niet van moeten, daar ben ik te vrijgevochten voor.

Blij van Mijn hond, een chihuahua. Een kat in een hondenlichaam. En ik word blij van schrijven en van mijn zoons, die heel grappig kunnen zijn.

Doen met een miljoen Dat geef ik aan Gerard. Hij wil graag boer worden en dan kan ik hem met dit geld helpen zijn droom waar te maken.

Kan niet zonder Mijn vriendinnen.

Wat moet anders De groeiende kloof tussen arm en rijk verkleinen. 

Over vijf jaar Een paar boeken verder, hoop ik.

Hoe was het om Al mijn moeders te schrijven? Pittig en confronterend. Je kunt je vandaag de dag niet voorstellen hoe mensen nog maar twee generaties terug leefden; mensonterend. De mensen uit de Wouden werden weggezet als asociaal. Ze werden met de nek aangekeken. Ik kende hun leven en hun armoede niet. Door het boek heb ik mijn familie leren kennen. Het schrijven was leerzaam voor me. Ik weet nu waar mijn verzet tegen onrecht vandaan komt, het zit in mijn DNA! Gelukkig heb ik de mensen uit de Wouden min of meer kunnen rehabiliteren.

Wat betekent dit boek voor je? 

Dit was na Het huis vol, dat over grote gezinnen gaat, mijn tweede non-fictie boek. Dat vraagt een andere manier van schrijven, meer documenterend. 

Wat wordt jouw volgende boek of project?

Daar laat ik me nooit over uit. Ik heb al een idee met mijn uitgever Thomas Rap doorgenomen. Maar er zal zeker meer non-fictie komen. Dit smaakt naar meer. 

Wat Haringparty Makelaardij Hoekstra

Waar Stadhouderlijk Hof Leeuwarden 

Wanneer Donderdag 23 juni

Aantal gasten 100

Wie Relaties, vrienden en een paar ouwe gabbers

Bijzonderheden Het was de eerste keer. Dat was even wennen. Al gauw waren de haringen op. Maar geen nood, er kwam nieuwe aanvoer. Verder was de entree speciaal.

BEETSTERZWAAG - Wat een kwaliteit! Het 16de Zomerconcert van het Noord Nederlands Orkest (NNO) op Landgoed Lauswolt blonk in alles uit: de muziek, de sfeer, de entourage, de culinaire verzorging op het gastenpaviljoen, de High Tea voor de 1.300 bezoekers en de bediening. Restaurant De Heeren van Harinxma en Bistro Nijeholt hebben een topprestatie geleverd. 

‘Dit wie Fryslân wer op syn bêst,’ zei commissaris Arno Brok. Cor van Zadelhoff was dat met hem eens: ‘Dit evenement mag nooit van de kalender verdwijnen, Lauswolt mag nooit verdwijnen!’

Talent blijft zich aandienen. Tineke van der Heide (16) is geboren voor de horeca. Ze is ermee opgegroeid als dochter van ouders die hun sporen in de branche hebben verdiend. Vader Thom en moeder Joukje (voornaam vergeten) runden voorheen restaurant Frouckje State in Ryptsjerk (1 Michelinster). Daarna werd Thom patron/gastheer bij Élevé in Leeuwarden en Van der Valk Leeuwarden voordat hij in Parkhotel Tjaarda aan de slag ging als F&B-manager. Daar werkt Tineke parttime als gastvrouw in de bediening. Weekends liep ze stage in Oan Tafel in Wergea die ze net als haar examen succesvol heeft afgerond.

SWICHUM – Bij het kerkje van Swichum, als je twee diagonalen door de provincie trekt het snij- en middelpunt van Friesland, introduceerden Jan Gerard van der Wal en Wouter Brandsema van Bistro Aragosta hun nieuwe rosé. Naast de Aragosta rosé 2020, genoten de gasten van vijf amuses uit de Franse keuken met Italiaanse invloeden, van muziek en gezellige ontmoetingen tijdens deze ongedwongen middag. 

Oorspronkelijk was het idee om de start van de Aragosta rosé 2020 te vieren in de tuin van het Stadspaleis de Princessehof. Door het dreigende slechte weer, werd het evenement verplaatst naar het kerkje van Swichum.

BEETSTERZWAAG - Het team van Landgoed Lauswolt is ontzettend trots op het behoud van de ster voor restaurant De Heeren van Harinxma én het behoud van de BIB Gourmand voor Bistro Nijeholt. 

'Wat brengt dit toch ieder jaar weer spanning met zich mee. Na de bijzondere afgelopen jaren, smaakt de bekoring nog zoeter! U zult vast en zeker trots en blijdschap voelen bij de medewerkers op het mooie landgoed,' zegt directeur Marc van Gulick.

LEEUWARDEN - ‘Het is de mooiste erkenning die er is,’ zegt Jan Gerard van der Wal over de Bib Gourmand die Bistro Aragosta cuisine régionale kreeg van Michelin. ‘Deze waardering zegt alles over een optimale prijskwaliteitverhouding.’

Wat heet, er zijn in Friesland slechts drie Bib Gourmands: naast Aragosta zijn dat Bistro Nijeholt (Lauswolt) en Élevé in Leeuwarden.

Het is al de vierde Bib Gourmand voor Jan Gerard. De eerste verdiende hij in Sir Sébastian aan de Herenwal in Heerenveen. Ook toen deze zaak naar een bedrijvenpark eveneens in Heerenveen verhuisde, ging de Bib mee.

DOKKUM - Per fiets, in een boot en zelfs in een treintje mochten genodigden en betrokkenen vrijdagmiddag alvast een voorschot nemen op het feestelijke openingsweekend van de vaarroute Súd Ie. Het gehele weekend staat rondom de Súd Ie namelijk in het teken van de opening van de vaarroute voor bootjes tot 1.50 meter. In 2023 is het de bedoeling dat de vaarroute ook bevaarbaar is voor boten tot 2.40 meter hoogte.

DOKKUM - Lilly’s IJs & Chocolade, gevestigd in een fraai, lief pand op de hoek van de Grote Breedstraat, kun je de smaakpapillen verwennen. Alex de Jong brengt er het heerlijkste ambachtelijk bereide ijs en de fijnste chocolade in wit, melk, puur en extra donker. De volle melk (ijs bestaat voor 70% uit melk) komt uit de regio. Na toevoeging van aroma’s, vruchten, noten en/of chocolade wordt het ijs in een vriescilinder opgeklopt. Daarna wordt het ijs in tal van soorten en smaken in een shockvriezer diepgevroren. Lilly’s speelt in op trends, smaakbeleving en thema’s als Sinterklaas, Kerst, Pasen, Moederdag, Vaderdag, seizoenen, romantiek (Valentijn) en cadeaus. Belangrijk is verder dat op indicatiekaarten staat aangegeven waar je rekening mee kunt houden zoals diëten en allergieën en gluten-, noten- en lactose-intolerantie. Lilly’s verkoopt ook veganistisch ijs.

DOKKUM - Mooi beeld van kleermaker Saeed Asghari in zijn atelier bij Vandergang aan de Grote Breedstraat in Dokkum (sinds 1873). Kleding, ook trouwkleding, bedrijfskleding en geüniformeerde presentatiekleding, wordt er op maat gemaakt maar ook versteld. Saeed is een vakman die het ambacht in z’n vingers heeft. Geconcentreerd is hij aan het werk. 

DOKKUM - Maandagochtend 13 juni om 6:20 was het zover: Titus Vogt, Eelke Krol en Jogchum van der Woude bereikten de top van de Kilimanjaro in Afrika. 

‘Een emotioneel moment. We did it,’ lieten ze weten via de satelliettelefoon. De top van de Kilimanjaro ligt op bijna 6000 meter hoogte. Titus, Eelke en Jogchum beklommen de berg in Afrika voor stichting Ik ben Wil, die zich inzet om aandacht te vragen voor Alzheimer. Het doel was om in zes dagen de top van de Tanzaniaanse berg te bereiken en dat is gelukt.Titus: ‘De weersvoorspelling aan de vooravond van de klim was sneeuw en harde wind.

DOKKUM - De woningnood in Nederland is hoog en dat is voor de regio Noardeast-Fryslân niet anders. In Dokkum staan weinig woningen te koop of te huur. En wat beschikbaar komt, is in recordtempo weer bewoond. Alleen al voor Dokkum staan meer dan 800 woningzoekers geregistreerd die zoeken naar een voor hen geschikte koopwoning. Een uitbreidingslocatie voor nieuwbouw is daarom noodzakelijk. Er ligt inmiddels een schetsplan voor uitbreiding van de wijk de Trije Terpen richting het zuiden.